Tilbage
Pastel de Nata - Portugisisk National Kage

Pastel de Nata - Portugisisk National Kage

Ingredienser

  • 1 potion butterdej
  • Fyld;
  • 1 æg
  • 125 g creme fraiche
  • 1 spsk. kanel
  • 1 tsk. vanille
  • 5 spsk. sukker
  • 1 appelsin

Instruktioner

  1. Start med at rulle butterdejen ud, så du har en overflade på ca 20x20cm. Smør evt et meget tyndt lag (rigtig)smør på hele butterdejspladen......Drys med kanel og rul butterdejen sammen, så kanelen ender op i midten, inde i rullen.
  2. Skær kanelrullen i 6-8 skiver og tryk hver af skiverne ned i en muffinform. Dejen skal komme lidt op af siderne.
  3. Hæld fyldet i og bag i ovnen cirka 10 minutter til de er gyldne.
  4. Serveres lune, men kan varmes op fra fryseren også.
Livsnyder og Bonderøv | CVR: 32478719 | Hovedgaden 10, 4652 Hårlev  | Tlf.: 31 60 13 38