Tilbage

Verdens bedste jordbærkage

Ingredienser

  • Dej 1.
  • 250 g margarine
  • 200 g sukker
  • 4 æggeblommer
  • 2 dl mælk
  • 150 g mel
  • 3 strøgne tsk bage pulver
  • Dej 2.
  • 4 æggehvider
  • 300 g sukker
  • 2 tsk vanilie sukker
  • 100 g hakket hasselnødder
  • FYLD...
  • 5 dl pisket fløde
  • 5 dl creme fraise 18 % smag til med vanilie sukker .
  • 1 kg jordbær eller hvad man selv syntes
  • pynt med citron melisse blade

Instruktioner

  1. Dej 1 pisk det hele sammen og fordel det i en bradepande (ovnstr.)
  2. Dej 2 pisk hviderne stive og pisk sukker i lidt af gangen, vend det sidste forsigtigt i.
  3. fordel det over dej 1
  4. Bages ved 200 g i ca 30 minutter på nederste rille.SKAL VÆRE HELT KOLD INDEN FYLDET KOMMES PÅ,,,,,,,
  5. Fyldes kommes på og kagen pyntes af.
Livsnyder og Bonderøv | CVR: 32478719 | Hovedgaden 10, 4652 Hårlev  | Tlf.: 31 60 13 38